VINOS ITALIANOS IMPORTADOS EN SAN ISIDRO


BODEGA MIGLIANICO, DE LA REGIÓN ABRUZZO

Esta bodega produce vinos de alta calidad, de cepas que nacen en una tierra incontaminada con un microclima, de mar y montaña, muy favorable. La calidad de sus vinos ha sido reconocida a nivel mundial. Recientemente el vino tinto reserva “IL Fondatore” ha ganado la medalla de plata a la exposición internacional de vinos en París. 


Castel Frentano vino Il Fondatore - Montepulciano d´Abruzzo D.O.P.
  • Denominación de origen protegida:
    Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    En los viñedos de la colina, situada al sudeste de Miglianico sobre un terreno de textura media de suelo arcilloso.

  • Variedad de las uvas:
    Montepulciano de Abruzzo D.O.P., 85 %. Cabernet sauvignon, 15 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    13,5 - 14,5 % vol.
    Acidez total: 5 - 5.5 g/1.
    Extracto seco: 30 - 32 g/l.
    S02: 110 mg/l.

  • Maridaje:
    Carnes rojas, caza, parrillas y quesos.

  • Sugerencias de servicio:
    Verter en decantador por lo menos una hora antes de la degustación. Servir en copas tipo bordeaux.

  • Longevidad:
    Si se almacena en condiciones adecuadas: 8-10 años.

  • Particularidades:
    La calidad de las uvas Montepulciano de Abruzzo, expertamente vinificadas y maduradas en barricas, han creado un vino excelente, de color intenso y gusto redondo y persistente. La bodega dedica este vino embotellado de producción limitada a su fundador, Don Vincenzo Pizzica.

  • Maduración:
    12 meses en barrica de 225 litros de roble.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva, se obtiene 60 litros del mejor mosto.

  • Refinamiento:
    12 meses en botella.

  • Notas de cata:

    Vista: rojo rubí con reflejos aún jóvenes que denotan una buena evolución. Profundo y de buen color.

    Nariz: muy complejo e interesante, con olores terrosos y minerales, aromas que nos recuerdan a frutas como grosellas negras, casis, higos y regaliz. También notas tostadas, de café y chocolate.

    Boca: de muy buena presencia y estructura. Equilibrado con acidez presente y taninos maduros, final largo y persistente.


Castel Frentano vino Montupoli - Montepulciano d´Abruzzo D.O.P
  • Denominación de origen protegida
    Montepulciano d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados en las colinas situadas al sudeste de Miglianico, denominada Montupoli, de la cual toma su nombre este vino.

  • Variedad de las uvas:
    Montepulciano de Abruzzo 100 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    13 % vol.
    Acidez total: 5 - 5.5 g/l.
    SO2: ≤ 110 mg/l.
    Extracto seco: 28 - 30 g/l.

  • Maridaje:
    Carnes rojas, caza, parrillas y quesos.

  • Sugerencias de servicio:
    Verter en decantador por lo menos una hora antes de la degustación. Servir en copas tipo bordeaux.

  • Longevidad:
    Si se almacena adecuadamente: 4 a 5 años.

  • Particularidades:
    La calidad de las uvas Montepulciano de Abruzzo, expertamente vinificadas, han dado la oportunidad de crear un excelente vino de color intenso y de gusto profundo.

  • Maduración:
    12 meses en barricas de roble.

  • Notas de cata:

    Vista:
    rojo rubí con matices violetas, profundo.

    Nariz: de buena expresividad, aromas que recuerdan los frutos negros, como grosella y guindones; aromas derivados de la guarda como chocolate (licoroso), café.

    Boca: ataque vertical, algo delgado. Expresiones más minerales que frutales; final
    corto pero agradable.


Castel Frentano vino Montupoli - Trebbiano d´Abruzzo D.O.P
  • Denominación de origen protegida:
    Trebbiano d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados sobre las colinas del Miglianico y de las municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Trebbiano de Abruzzo 100 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol: 12 % vol.
    Acidez total: 5.5 - 6.00 g/l.
    SO2: ≤ 120 mg/l.

  • Maridaje:
    Mejor con platos a base de pescados y crustáceos.

  • Sugerencias de servicio:
    Servir bien fresco, a 10 - 12 °C.

  • Longevidad:
    12 meses.

  • Vinificación:
    Las uvas seleccionadas producen mostos limpios que se fermentan a temperatura controlada.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva se obtiene 70 litros del mejor mosto.
  • Notas de cata:

    Vista:
    color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

    Nariz: sutiles aromas que recuerdan a las frutas cítricas, con notas minerales.

    Paladar: igualmente sutil, delicado y envolvente, ataque fresco, en retrogusto. Se observan nuevamente las notas cítricas y minerales.


Castel Frentano vino Montupoli - Pecorino d´Abruzzo D.O.P.
  • Indicación de origen protegida:
    Pecorino d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos situados sobre las colinas de Miglianico y municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Pecorino 100 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    13 % vol.
    Acidez total: 5.5 - 6 g/l.
    SO2: ≤ 120 mg/l.

  • Maridaje:
    Mejor con platos a base de pescados y crustáceos.

  • Sugerencias de servicio:
    Se sirve bien fresco, a aproximadamente entre 10 a 12 °C.

  • Vinificación:
    Viñedos rigurosamente seleccionados, con baja producción por hectárea, dan mostos claros que luego se fermentan a temperatura controlada.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva, se obtiene 65 litros del mejor mosto.

  • Características:
    Color amarillo pálido con reflejos verdosos de aroma fresco y frutado.

  • Notas de cata:

    Vista: amarillo pálido con tonos aún verdosos, buen volumen o densidad.

    Nariz: aromas delicados y sutiles, recuerdan a frutas como membrillo, durazno fresco, notas cítricas (cáscara de lima) y algo tropicales (lichi, piña). También notas minerales y herbáceas (manzanilla).

    Paladar: buen volumen en boca, acidez presente que recuerda en retrogusto al membrillo y cítricos, persistentes y de largo final.

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Castel Frentano vino Montupoli - Cerasuolo d´Abruzzo D.O.P.
  • Denominación de origen protegida:
    Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados en las colinas de Miglianico y municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Montepulciano de Abruzzo 100 %

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    13 % vol.
    Acidez total: 5 - 5.6 g/l.
    SO2: ≤ 110 mg/l.

  • Maridaje:
    Carnes blancas, quesos y platos a base de pescado.

  • Sugerencias de servicio:
    Servir bien fresco entre 10 a 12 °C.

  • Longevidad:
    24 meses.

  • Vinificación:
    Las uvas de Montepulciano rigurosamente seleccionadas y vinificadas en blanco, producen un mosto claro que se fermenta a temperatura controlada.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva, se obtiene 65 litros del mejor mosto.

  • Maduración:
    4 meses en tonel de roble.

  • Notas de cata:

    Vista:
    vivo color rosado cereza, muy brilloso.

    Nariz: muy expresivo, con aromas que recuerdan las frutas rojas como cerezas y fresas maduras.

    Boca: fresco y abierto, fresco y frutal (como en nariz), duración media a larga.

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Castel Frentano vino Miglianico - Montepulciano d´Abruzzo D.O.P.
  • Denominación de origen protegida:
    Montepulciano d'Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados en las colinas de Miglianico y municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Montepulciano de Abruzzo 100 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    12,5 % vol.
    Acidez total: 5 - 5.5 g/l.
    Extracto seco: 28 - 30 g/l.
    SO2: ≤ 110 mg/l.

  • Maridaje:
    Carnes rojas, caza, parrillas y quesos.

  • Sugerencias de servicio:
    Verter en decantador por lo menos una hora antes de la degustación. Servir en copas tipo bordeaux.

  • Longevidad:
    Si se almacena adecuadamente: 4 a 5 años.

  • Particularidades:
    La calidad de las uvas Montepulciano de Abruzzo, expertamente vinificadas, han dado la oportunidad de crear un vino frutado y elegante, de color intenso y de gusto profundo.

  • Notas de cata:

    Vista:
    rojo rubí con reflejos aún jóvenes que denotan una buena evolución. Profundo y de buen color.

    Nariz: muy complejo e interesante, con olores terrosos y minerales, aromas que nos recuerdan a frutas como grosellas negras, casis, higos y regaliz. También, notas tostadas, de café y chocolate.

    Boca: de muy buena presencia y estructura. Equilibrado con acidez presente y taninos maduros, final largo y persistente.

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Castel Frentano vino Miglianico - Trebbiano d´Abruzzo D.O.P.
  • Denominación de Origen Protegida:
    Trebbiano d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados sobre las colinas del Miglianico y de las municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Trebbiano de Abruzzo 100 %.

  • Datos analíticos:

    Alcohol:
    12 % vol.
    Acidez total: 5.5 - 6.00 g/l.
    SO2: ≤ 120 mg/l.

  • Maridaje:
    Mejor con platos a base de pescados y crustáceos.

  • Sugerencias de servicio:
    Servir bien fresco, entre 10 a 12 °C.

  • Longevidad:
    12 meses.

  • Vinificación:
    Las uvas seleccionadas producen mostos limpios que se fermentan a temperatura controlada.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva, se obtiene 70 litros del mejor mosto.
  • Notas de cata:

    Vista:
    color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

    Nariz: sutiles aromas que recuerdan las frutas cítricas, con notas minerales.

    Paladar: igualmente sutil, delicado y envolvente, ataque fresco, en retrogusto. Se observan nuevamente las notas cítricas y minerales.


Castel Frentano vino Miglianico - Cerasuolo d´Abruzzo D.O.P.
  • Denominación de origen protegida:
    Cerasuolo d’Abruzzo D.O.P.

  • Zona de producción:
    De los viñedos ubicados en las colinas de Miglianico y municipalidades de los alrededores.

  • Variedad de las uvas:
    Montepulciano de Abruzzo 100 %.

  • Datos analíticos:
    Alcohol:
    12,5 % vol.
    Acidez total: 5 - 5.6 g/l.
    SO2: ≤ 110 mg/l.

  • Maridaje:
    Carnes blancas, quesos y platos a base de pescado.

  • Sugerencias de servicio:
    Servir bien fresco entre 10 a 12 °C.

  • Longevidad:
    12 meses.

  • Vinificación:
    Las uvas de Montepulciano, rigurosamente seleccionadas y vinificadas en blanco, producen un mosto claro que se fermenta a temperatura controlada.

  • Rendimiento:
    De cada 100 kg de uva, se obtiene 65 litros del mejor mosto.

  • Notas de cata:

    Vista:
    vivo color rosado cereza, muy brilloso.

    Nariz: muy expresivo, con aromas que recuerdan las frutas rojas como cerezas y fresas maduras.

    Boca: fresco y abierto, fresco y frutal (como en nariz), duración media a corta.



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